Oljarna Fram je del Kmetijske zadruge Ptuj, ene naših največjih zadrug, ki s svojimi 1.100 člani skrbi za nemoteno dobavo bučnih semen iz bližnje okolice, Dravsko-Ptujskega polja in Prekmurja.
Proizvodnja bučnega olja v Oljarni Fram še vedno sledi tradicionalnemu postopku po receptu iz sredine 18. stoletja, v skladu z najzahtevnejšimi standardi. S ponosom poudarjamo evropsko Zaščiteno geografsko označbo za Štajersko prekmursko bučno olje, ter ekološki in IFS certifikat.
Bučno olje je vsestransko uporabno v kulinariki, farmaciji in kozmetiki.
Naše bučno olje ni rafinirano, pred polnitvijo poteka le naravna filtracija z usedanjem drobnih delcev proti dnu cisterne.
Proizvodnja bučnega olja v Oljarni Fram poteka po tradicionalnem postopku z upoštevanjem najzahtevnejših standardov in regulativ, katerih rezultat je tudi pridobitev evropskega znaka kakovosti Zaščitena geografska označba.
Danes Oljarna Fram ne deluje le kot proizvodni obrat pridelave bučnega olja, temveč je postala kulturni center, kjer se ohranja slovenska zgodovina oljarstva.
Stara oljarna družine Bezjak je postala muzej in predstavlja srce te dediščine, kjer se obiskovalci potopijo v njeno bogato zgodovino, prireditve in degustacije pa ohranjajo to tradicijo živo.
To je prostor, kjer se zgodbi družin Krajnc in Bezjak prepletata s procesom pridelave bučnega olja, ter ustvarjata edinstveno izkušnjo, ki odseva skoraj že tri stoletja dediščine in strasti do oljarstva.
© 2024 Oljarna Fram d.o.o. | Izvedba: embe-vice.com