Olje iz grozdnih pešk ima visoko dimno točko, približno 216°C.

Zaradi svojega čistega, lahkega okusa in visoke vsebnosti večkrat nenasičenih maščobnih kislin, se lahko uporablja kot sestavina v solatnih prelivih in majonezah, kot oljna osnova za česen, rožmarin ali druga zelišča in začimbe.

Prav tako je odlično za uporabo v pecivih, palačinkah in vafljih.

Lahko ga razpršimo po rozinah in jim pomagamo ohraniti okus.

Vitamin E ima vlogo pri zaščiti celic pred oksidativnim stresom.